من المطبخ إلى المجد.. سيدة سودانية تخطف الأضواء في البازارات المصرية

وسط أجواء البازارات المفعمة بالحياة والنكهات، سطع نجم السيدة السودانية لبنى زكي، التي استطاعت خلال فترة وجيزة أن تحجز لنفسها مكانة متميزة في عالم المخبوزات والحلويات المنزلية، لتصبح اسماً لامعاً في الفعاليات والبازارات التي تُعنى بالمنتجات الغذائية اليدوية.

ورغم أنها لم تكن متخصصة أكاديميًا في فنون الطهي، إلا أن لبنى جمعت بين شغف الهواية والذكاء الاستثماري، مدعومةً بـ”نَفَس” استثنائي في إعداد الوصفات، بحسب وصف زبائنها الذين يعتبرون كل قطعة من حلوياتها “حكاية بطعم الوطن”.

اضطرت لبنى إلى مغادرة السودان بسبب الحرب، فكانت محطة مصر بدايةً جديدة لمسيرتها، حيث وجدت بيئة محفزة ومواد متوفرة ساعدتها على تطوير مشروعها، مزجت فيه بين النكهات السودانية الأصيلة واللمسات العصرية، لتصنع علامة فارقة في كل منتج تقدمه.

من الخبائز التقليدية إلى الحلويات الحديثة بنكهات “واووو شديد”، بات اسم لبنى يتردد في أوساط الزوار والمنظمين، ويُدرج تلقائيًا في قوائم المشاركات لأبرز الفعاليات.

وتستعد حالياً للمشاركة في بازار “لمتنا” بمدينة الرحاب يومي 7 و8 أغسطس، حيث من المتوقع أن تبهر الزوار بتشكيلة مختارة من حلوياتها التي تجمع بين الأصالة والابتكار.

إنها قصة نجاح سودانية تستحق الإشادة، تُجسّد كيف يمكن للشغف أن يتحول إلى مشروع ناجح، حتى في أحلك الظروف.